Thưởng thức món sườn nướng thơm phức, thoang thoảng vị cà phê thật hấp dẫn. Món sườn mới lạ này chắc hẳn gia đình bạn sẽ thích thú lắm đây!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 1 Kg

• Cà phê đen 60 ml

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Giấm 60 ml

• Mù tạt 3 Muỗng canh (Vàng)

• Đường nâu 20 Gr

• Dầu ôliu 15 ml

• Tiêu 5 Gr

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn và cho tất cả nguyên liệu ra chén. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt gồm: tỏi băm, 60ml cà phê, 60ml giấm, 50 gram mù tạt vàng, 20 gram đường nâu, 15 gram dầu ôliu, 5 gram tiêu, hành lá cắt nhỏ vào trong một chén, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Cho sườn cắt thành các dải rồi cho nước sốt vào, trộn thật đều với sườn. Ướp sườn trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.

2

Sau đó, cho sườn ra, xếp lên khay đã lót sẵn giấy bạc. Bọc giấy nhôm cho kín khay. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 45 phút. Sau đó, lấy khay ra, bỏ lá bạc không bọc nữa, rồi nướng thêm 15 phút.

3

Cho sườn nướng vị cà phê ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)